Jul 21, 2022 | Noticias
Desde hace décadas, la infancia ha sido el principal objetivo al que apunta la industria de productos malsanos para capturar nuevos consumidores. Su modelo de producción, distribución y consumo sigue lucrando con la falta de regulación en México a costa de la salud de...
Ene 12, 2022 | Noticias
Hace ocho años entró en vigor en México el impuesto a refrescos y bebidas azucaradas. Con la aplicación de esta política, enero de 2014 fue un parteaguas para la prevención de la obesidad en nuestro país, pues implicó que las autoridades reconocieran los altos costos...
Oct 6, 2021 | Noticias
Imagen 1. Productos antes y después de la implementación del etiquetado frontal de advertencia. Fuente: INSP (https://www.insp.mx/nutricion-y-salud/notas) Hace un año que el etiquetado claro comenzó a mejorar el entorno alimentario en México. En el transcurso de este...
May 6, 2021 | Noticias
Empezó hace más de treinta años. Primero con los refrescos, los jugos y los néctares. Después con los tés, las bebidas deportivas y las bebidas energéticas. Se infiltraron con fuerza en la vida de las y los mexicanos. En ciertos casos para convertirse en una...
Sep 7, 2020 | Noticias
La llegada de la pandemia de Covid-19 a México ha sido como colocar un objeto por primera vez bajo una lente de aumento. Ha revelado los rasgos y matices de los acontecimientos cotidianos como nunca antes los habíamos observado. El cruce entre salud y alimentación es...
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